Basta un post .. Apri Instagram, TikTok o qualsiasi social e scopri un mondo dove ogni cucina domestica è diventata un ristorante stellato. Ogni utente sembra avere una brigata invisibile dietro di sé, ogni piatto è fotografato come se fosse un’opera d’arte contemporanea. Impasti la pizza? Ovviamente è una pizza gourmet da ristorante di lusso.ContinuaContinua a leggere “Oggi sono tutti chef ..”
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A Porto Cervo la presentazione di una gamma di prodotti di alta qualità per conto di MGM alimentari .
Sono intervenuti per l’evento, chef di diverse regioni d’Italia, Milano, San Tropez , Costa Smeralda, Daniele Sanna di “Brasia” , Roberto Okabe diFingers Garden Milano, l’executive chef dal lago di Como per “La vita è bella”, che conta 3 ristoranti rinomati sulle rive del lago , Massimo Falsetta. Un evento sponsorizzato da MGM alimentari diContinuaContinua a leggere “A Porto Cervo la presentazione di una gamma di prodotti di alta qualità per conto di MGM alimentari .”
Il tartufo, la natura crea lo chef la esprime.
Quando si parla di tartufo si parla delle immense capacità che ha la natura di stupirci con la sua capacità di essere perfetta. Proprio così , perfezione. Questa parola non appartiene a noi uomini, comuni mortali, quindi con questa filosofia credo che alcune cose noi chef non dobbiamo sacrificarle in nome di una ricerca spasmodicaContinuaContinua a leggere “Il tartufo, la natura crea lo chef la esprime.”
Massimo Falsetta Chef 